Die erste Slow-Food-Messe im alten Stuttgarter Messezentrum hat alle Erwartungen übertroffen…

Mit rund 10.000 Besuchern an drei Tagen hat sie die in sie gesetzten Erwartungen mehr als nur erfüllt. Die erste Slow-Food-Messe in Deutschland wollte Menschen erreichen, die sich Zeit und Muße nehmen, um gesunde, regional produzierte Lebensmittel kennen zu lernen und um diese auch in vollen Zügen zu genießen.

Vielfältige Kreationen…

Im alten Stuttgarter Messezentrum auf dem Killesberg war dies der Fall. Groß waren die Trauben um die unterschiedlichsten Präsentationsstände, gut gelaunt die Produzenten, die mit Kostproben nicht geizten und mit ihren sorgsam hergestellten Produkten vom Brot über Wurstwaren, Honig, Öle und Essige bis hin zu geschmacksintensiven Senfkreationen begeisterten.

Auch Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann zeigte sich überzeugt: “Da man mich gerne mit meinem Motto ‘Das Produkt ist der Star’ zitiert, kann ich nur feststellen: Ich habe selten so viele Stars auf einem Platz gesehen wie bei dieser Messe.”

Wer sich jetzt die Frage stellt, wo es in Unterfranken Slow-Food-Produzenten und Köche gibt, der sei auf den vor kurzem erschienenen Leitfaden “Netzwerk der Genüsse 2007” verwiesen, der 90 Restaurants und Läden in 56 Städten und Dörfern in Main-Spessart, im Fränkischen Weinland, Obermaingebiet, Tauberfranken, Hohenloher und Heilbronner Land auf 32 Seiten handlich und übersichtlich aufbereitet zusammenfasst. Erhältlich ist er bei allen Slowfood-Mitgliedern und -Förderern sowie unter Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken, Drosselstr. 128 in 97422 Schweinfurt. Der 1986 in Italien gegründete Non-Profit-Verein umfasst mittlerweile 80.000 Mitglieder in zehn Ländern.

Quelle: kunstvoll Verlag

Der Termin für die nächste Messe des guten Geschmacks steht auch schon fest. Vom dritten bis zum sechsten April erwartet die Besucher im neuen Messezentrum am Flughafen nicht nur ein noch breiteres Angebot, sondern auch noch die ein oder andere Neuerung.