Essen sollte mehr sein als sich zu ernähren. Für eine neue Genusskultur setzt sich beispielsweise die Organisation Slow Food seit Jahren ein. Um das weite Thema der Geschmackswelten greifbarer zu machen und Parameter für das eigene Geschmacksempfinden aufzustellen, hat der Deutsche Landwirtschaftsgesellschafts Verlag ein Buch herausgebracht, das die Grundlagen der Lebensmittelsensorik umfassend erläutert.
Im östlichen Paraguay erkrankten kürzlich 217 Mitglieder der einheimischen Ava Guaraní mit Gesundheitssymptomen wie Übelkeit und Kopfschmerzen. Es wird vermutet, dass sie vorsätzlich aus der Luft mit Pflanzenstoffen besprüht wurden, nachdem sie sich weigerten, das Land ihrer Vorfahren zu verlassen.
Politik + Wissenschaft + Nachhaltigkeit
Der Landwirt Reinhard Dennerlein hat ein Problem. Dieses Problem ist der etwa 2 cm große Kleinschmetterling Ostrinia nubilalis, besser bekannt als Maiszünsler. Das nachtaktive Insekt beginnt Mitte bis Ende Juli damit, etwa 30 Eier auf der Blattunterseite der Maispflanzen abzulegen. Aus diesen schlüpfen die Raupen, die sich durch die Frucht hindurch in die Stängel fressen, und an ihren Wirtspflanzen, das sind Hopfen, Hanf, Kartoffeln und vor allem der Mais, erheblichen Schaden anrichten.
Über 24.000 Menschen haben unseren Appell gegen Exportsubventionen unterschrieben, die weltweit die Milchpreise für Bauern zerstören. Am Donnerstag wollen wir die Unterschriften mit einer Aktion an Ministerin Aigner übergeben und bis dahin 30.000 werden. Unterzeichnen Sie den Appell!
Wirtschaft + Klimawandel + Nachhaltigkeit
Nach dem Ende der Hochpreisphase für Agrarprodukte beschäftigen sich Landwirte wieder zunehmend mit Energieprojekten. Zu einer Versammlung der Ortslandwirte und des Gebietsagrarausschusses in der Lahnfelshalle Lahntal-Goßfelden bei Marburg Ende Februar kamen 180 Besucher. Der Landkreis Marburg-Biedenkopf möchte bis zum Jahr 2040 unabhängig von fossilen und atomaren Energieträgern zu werden. Das Ziel ist 100 Prozent Erneuerbare Energie. Die Landwirte nehmen dabei eine bedeutende Rolle ein. Das Kompetenzteam Erneuerbare Energien ist im Fachbereich Ländlicher Raum der Kreisverwaltung angesiedelt.
Man reibt sich die Augen und mag seinen Ohren nicht trauen: die Sätze, die heute aus den Mündern von Politikern kommen waren noch vor einem Jahr undenkbar. Galt noch vor kurzem jedes Eingreifen des Staates als kapitalistisch-konterrevolutionär, so gehört es heute zum guten Ton und wird selbst von großen Finanzinstituten eingefordert. Selbst eine Sozialisierung von Betrieben oder das Kaufen von Anteilen an Unternehmen ist wieder Thema.
Südkorea hat vor kurzem die Hälfte alles bebaubaren Landes in Madagaskar gepachtet, wie die Financial Times berichtet. Das hat eine ziemliche Debatte in der Blogosphäre Madagaskars über die Souveränität des Landes und die ökonomische Entwicklung ausgelöst. Es steht noch nicht fest, ob der Pachtvertrag wirklich schon von beiden Seiten unterzeichnet wurde. In der Zwischenzeit diskutieren Blogger, ob ein solcher Vertrag als “Neokolonialismus” betrachtet werden müsse.
Die Nahrungsmittelkrise rüttelt wach und führt vor Augen, was bei weiter steigenden Preisen für jeden Haushalt, unabhängig vom Status, zum Problem wird. Selbst diejenigen, bei denen das Haushaltsbudget für Ernährung eine untergeordnete Rolle spielt, beklagen sich über die hohen Lebensmittelpreise. Die Krise offenbart aber ebenso, dass es auf Kosten der Armen auch viele Nutznießer der Preissteigerungen gibt.
Vermischtes + Klimawandel + Nachhaltigkeit
… geschaut (20): Reto Stauss beobachtet die deutschsprachige Medienlandschaft, sowohl online als auch im Printbereich und durchforstet sie nach neuen umwelttechnischen Entwicklungen, Themen und Meinungen, die das Thema Nachhaltigkeit betreffen. Dabei fördert er auch kuriose Meldungen zutage.
Vermischtes + Klimawandel + Nachhaltigkeit
… geschaut (18): Reto Stauss beobachtet die deutschsprachige Medienlandschaft, sowohl online als auch im Printbereich und durchforstet sie nach neuen umwelttechnischen Entwicklungen, Themen und Meinungen, die das Thema Nachhaltigkeit betreffen. Dabei fördert er auch kuriose Meldungen zutage.
Fabelhaft, wie die ökologiefeindlichen Öl-Multis das Weltklima in den Griff bekommen. Nach einem Ölpreisanstieg um 50 Prozent lassen die Leute in Deutschland das Auto stehen, wenn sie Brötchen holen fahren, und auch die nach Siegen der deutschen Fußballnationalmannschaft üblichen spritverschwendenden Auto-Korsi fallen zunehmend, wenn auch nur aus Mangel an Gelegenheit aus. In der Türkei hingegen steigt die Bevölkerung derart massiv auf Esel um, dass der Preis für eines der edlen Tiere inzwischen von umgerechnet 26 Euro auf bis zu 180 Euro gestiegen ist (Bild oben). Das ist eine Steigerung um genau 590 Prozent - das graue Gold auf vier Beinen wurde damit zehnmal schneller teurer als das schwarze Gold aus dem Boden.
Stimmungswechsel in den Vereinigten Staaten: Eine neue Studie sagt dem Land teils verheerende Konsequenzen durch den Klimawandel voraus. In den kommenden 25 Jahren werde es wegen der höheren Temperaturen zu Missernten, Wasserknappheit und der Invasion fremder Spezies und Insekten kommen. Auftraggeber der Studie: Das US-Landwirtschaftsministerium.
Die rasante Inflation und die an sie geknüpften galoppierenden Lebensmittelpreise gehören weiterhin zu den aktuell bedrohlichsten Entwicklungen der russischen Innenpolitik (RE berichtete). Zudem erreichen die Folgen der weltweiten Nahrungsmittelverknappung mittlerweile auch Russland. Obwohl die Geschäfte voll und die Auswahl an Konsumgütern so groß wie selten zuvor ist, leidet der russischen Konsument immer stärker an den explodierenden Lebenshaltungskosten.
“Preisverfall“, lettert die Weltpresse, soweit sie deutsch spricht. Ein “Aufstand der Milchbauern“ fegt die Regale in den Supermärkten leer, denn “die Milchbauern machen ernst“ (Süddeutsche): “Aus Protest gegen zu niedrige Preise liefern die Landwirte vorerst keine Milch mehr.”
Wirtschaft + Social Media Blog
Die iranische Regierung hat oft geleugnet, dass es Inflation gäbe, es sei nur eine Erfindung der Ausländer und ihrer Medien. Aber in den letzten Monaten ist die Inflation im Iran schneller und stärker denn je. Das hängt zum einen an den gestiegenen Lebensmittelpreisen, aber - wie viele vermuten - auch an einer verfehlten Finanzpolitik. Mehrere Blogger haben darüber geschrieben, wie sie die Inflation im Alltag erleben.
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